Amarone della Valpolicella DOCG | Secondo Marco | 0,75l
Amarone della Valpolicella od vinařství Secondo Marco je výjimečné červené víno, které vyniká svou hloubkou, elegancí a mimořádnou komplexitou. V chuti se prolínají zralé třešně, sušené švestky, hořká čokoláda a koření, doplněné sametovými tříslovinami a dlouhým, intenzivním závěrem.
| Kategorie: | Italská vína ze všech krajů |
|---|---|
| EAN: | 8592792705888 |
| Region: | Veneto |
| ? Kvalita vína: | DOCG |
| Množství alkoholu: | 16 % |
| Zbytkový cukr: | 2 g/l |
| Styl: | Suché víno |
| Země: | Itálie |
| Vinařství: | Secondo Marco |
| Odrůda: | Corvina, Corvinone, Rondinella |
Vinařství Secondo Marco patří mezi nejuznávanější producenty oblasti Valpolicella Classica. Víno vzniká tradiční metodou appassimento, při které se hrozny po sklizni několik měsíců přirozeně suší. Díky tomu získává Amarone svou charakteristickou koncentraci, bohatou strukturu a mimořádnou aromatickou komplexitu. Víno následně zraje čtyři roky ve velkých dubových sudech a další měsíce v lahvi, což mu dodává eleganci a výjimečný potenciál zrání.
Ve vůni dominují sušené třešně, lesní ovoce, tabák, káva, čokoláda a sladké koření. Chuť je plná, koncentrovaná a dokonale vyvážená, přesto si zachovává svěžest a eleganci. Jde o víno určené pro výjimečné příležitosti, které potěší nejen ihned po otevření, ale bude se krásně vyvíjet i po mnoho dalších let.
DEGUSTAČNÍ PROFIL
- Chuťový profil: suché, plné, komplexní, sametové
- Aroma: sušené třešně, švestky, čokoláda, tabák, káva, sladké koření
DOPORUČENÉ PÁROVÁNÍ
- hovězí steak, zvěřina, dušená masa, pečené jehněčí, lanýžové pokrmy, vyzrálé tvrdé sýry
SERVÍROVÁNÍ A SKLADOVÁNÍ
Doporučená teplota podávání: 18–20 °C
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu při stabilní teplotě 10–15 °C. Láhev skladujte ideálně naležato, aby korek zůstal stále vlhký a správně chránil víno před přístupem vzduchu.
Po otevření doporučujeme láhev znovu uzavřít a uchovávat ji v lednici. Před podáváním nechte víno alespoň 30–60 minut dekantovat, aby se naplno rozvinulo jeho aroma i chuť.
Nejlepšího zážitku dosáhnete, pokud otevřené víno vypijete během 3–5 dnů.
