Rosso del Milio | Case Paolin | 0,75l
Rosso del Milio je harmonické červené víno inspirované bordeauxskými cuvée, které spojuje eleganci odrůd Merlot a Carmenère. Nabízí plnou chuť s tóny zralých třešní, malin, ostružin a orientálního koření, doplněnou sametovými tříslovinami a dlouhým suchým závěrem.
| Kategorie: | Italská vína ze všech krajů |
|---|---|
| EAN: | 8591882405165 |
| Region: | Veneto |
| ? Kvalita vína: | IGT |
| Množství alkoholu: | 13,5 % |
| Zbytkový cukr: | 2 g/l |
| Styl: | Suché víno |
| Země: | Itálie |
| Vinařství: | Case Paolin |
| Odrůda: | 70 % Merlot, 30 % Carmenère |
Víno pochází z ekologického vinařství Case Paolin, kde vzniká z hroznů pěstovaných na vinicích v oblasti Montello v regionu Veneto. Po ruční sklizni zraje 12 až 18 měsíců ve velkých dubových sudech a následně ještě několik měsíců v lahvi. Díky tomu získává výraznou strukturu, eleganci a příjemnou komplexitu.
Ve vůni dominují červené třešně, maliny, ostružiny, vanilka a jemné tóny tabáku a orientálního koření. Chuť je plná, harmonická a vyvážená s dlouhou dochutí, která skvěle doplní výraznější masové pokrmy i vyzrálé sýry.
DEGUSTAČNÍ PROFIL
- Chuťový profil: suché, plné, harmonické, kořenité
- Aroma: třešně, maliny, ostružiny, vanilka, tabák, orientální koření
DOPORUČENÉ PÁROVÁNÍ
- hovězí maso, grilovaná masa, zvěřina, pečená jehněčí kýta, těstoviny s masovým ragú, středně vyzrálé sýry
SERVÍROVÁNÍ A SKLADOVÁNÍ
Doporučená teplota podávání:18–20 °C
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu při stabilní teplotě 10–15 °C. Láhev skladujte ideálně naležato, aby korek zůstal stálevlhký a správně chránil víno před přístupem vzduchu.
Po otevření doporučujeme láhev znovu uzavřít a uchovávat ji v lednici. Před podáváním nechte červené víno krátce nadechnout při pokojové teplotě, aby se naplno rozvinulo jeho aroma a chuť.
Nejlepšího zážitku dosáhnete, pokud otevřené víno vypijete během 2–4 dnů.
