Vigna Monte Ceriani Soave DOC | Tenuta Sant'Antonio | 0,75l
Vigna Monte Ceriani je prémiové bílé víno z oblasti Soave, které vzniká z více než 50 let starých keřů Garganegy na vulkanických svazích Monte Ceriani. V chuti zaujme grapefruitem, bílou broskví, citrusy a typickou mandlovou dochutí, kterou doplňuje výrazná mineralita a dlouhý elegantní závěr.
| Kategorie: | Italská vína ze všech krajů |
|---|---|
| EAN: | 8593862707672 |
| Region: | Veneto |
| ? Kvalita vína: | DOC |
| Množství alkoholu: | 12,5 % |
| Zbytkový cukr: | 4 g/l |
| Styl: | Suché víno |
| Země: | Itálie |
| Vinařství: | Tenuta Sant'Antonio |
| Odrůda: | Garganega 100 % |
Víno pochází z renomovaného vinařství Tenuta Sant'Antonio, které patří mezi nejuznávanější producenty oblasti Soave. Hrozny jsou lisovány v celých hroznech za ochrany inertního plynu, aby si zachovaly maximum aromatiky. Víno následně 6–12 měsíců zraje na jemných kalech v nerezových tancích, díky čemuž získává větší hloubku, jemnou krémovost a výjimečný potenciál zrání.
Ve vůni dominují grapefruit, bílá broskev, citronová kůra, meduňka a jemné minerální tóny, zatímco chuť je svěží, harmonická a krásně vyvážená s typickou mandlovou dochutí, která je charakteristická pro nejlepší vína Soave. Skvěle doplní ryby, mořské plody i sofistikovanější středomořskou gastronomii.
DEGUSTAČNÍ PROFIL
- Chuťový profil: suché, minerální, svěží, elegantní
- Aroma: grapefruit, bílá broskev, citrusy, meduňka, mandle
DOPORUČENÉ PÁROVÁNÍ
- mořské plody, grilované ryby, rizoto, chřest, bílé maso, mladé i vyzrálé sýry
SERVÍROVÁNÍ A SKLADOVÁNÍ
Doporučená teplota podávání: 8–10 °C
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu při stabilní teplotě 10–15 °C. Láhev skladujte ideálně naležato, aby korek zůstal stále vlhký a správně chránil víno před přístupem vzduchu.
Po otevření doporučujeme láhev znovu uzavřít a uchovávat ji v lednici.
Nejlepšího zážitku dosáhnete, pokud otevřené víno vypijete během 2–4 dnů.
