Colle Ara Pinot Grigio Valdadige Terradeiforti DOC | Albino Armani | 0,75l
Colle Ara Pinot Grigio je výjimečné bílé víno s jemně měděným odstínem, které vzniká krátkou macerací slupek růžově zbarvených hroznů Pinot Grigio. V chuti zaujme broskví, hruškou, granátovým jablkem a příjemnou mineralitou, které doplňuje dlouhý a elegantní závěr.
| Kategorie: | Italská vína ze všech krajů |
|---|---|
| EAN: | 8591617092424 |
| Region: | Veneto |
| ? Kvalita vína: | DOC |
| Množství alkoholu: | 13 % |
| Zbytkový cukr: | 4 g/l |
| Styl: | Suché víno |
| Země: | Itálie |
| Vinařství: | Albino Armani |
| Odrůda: | Pinot Grigio 100 % |
Víno pochází z historického vinařství Albino Armani, jehož tradice sahá až do roku 1607. Hrozny odrůdy Pinot Grigio dozrávají na starých terasovitých vinicích v oblasti Valdadige Terradeiforti DOC, kde velké rozdíly mezi denními a nočními teplotami podporují rozvoj aromatiky. Krátká macerace na slupkách dodává vínu charakteristickou měděnou barvu, větší strukturu a komplexnější chuť. Víno následně zraje na jemných kalech v nerezových tancích a částečně i ve dřevě.
Ve vůni dominují granátové jablko, broskev, hruška a bílé květy, zatímco chuť je plná, minerální a příjemně šťavnatá s jemnou slaností typickou pro údolí Adige. Je ideální volbou jako aperitiv i ke kvalitním rybám a mořským plodům.
DEGUSTAČNÍ PROFIL
- Chuťový profil: suché, svěží, minerální, elegantní
- Aroma: broskev, hruška, granátové jablko, bílé květy, jemné minerální tóny
DOPORUČENÉ PÁROVÁNÍ
- mořské plody, ryby, rizoto, drůbež, lehké těstoviny, čerstvé sýry
SERVÍROVÁNÍ A SKLADOVÁNÍ
Doporučená teplota podávání: 8–10 °C
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu při stabilní teplotě 10–15 °C. Láhev skladujte ideálně naležato, aby korek zůstal stále vlhký a správně chránil víno před přístupem vzduchu.
Po otevření doporučujeme láhev znovu uzavřít a uchovávat ji v lednici.
Nejlepšího zážitku dosáhnete, pokud otevřené víno vypijete během 2–4 dnů.
