Soave La Broia DOC | Roccolo Grassi | 0,75l
Soave La Broia je špičkové bílé víno z oblasti Soave, které vyniká bohatou strukturou, výraznou mineralitou a mimořádnou elegancí. V chuti se prolínají zralé citrusy, meruňky, bílé broskve a jemné mandlové tóny, které doplňuje krémová textura a dlouhý minerální závěr.
| Kategorie: | Italská vína ze všech krajů |
|---|---|
| EAN: | 8598521065049 |
| Region: | Veneto |
| ? Kvalita vína: | DOC |
| Množství alkoholu: | 13 % |
| Zbytkový cukr: | 1 g/l |
| Styl: | Suché víno |
| Země: | Itálie |
| Vinařství: | Roccolo Grassi |
| Odrůda: | Garganega 100 % |
Víno pochází z renomovaného vinařství Roccolo Grassi, jehož vinice leží na vulkanických půdách v srdci oblasti Soave. Vyrábí se ze 100 % odrůdy Garganega z jediné vinice La Broia, kde mají keře stáří přes 30 let. Po šetrném lisování fermentuje víno částečně v nerezových tancích a částečně ve velkých dubových sudech. Následně několik měsíců zraje na jemných kalech, což mu dodává hloubku, komplexitu a výborný potenciál zrání.
Ve vůni dominují zralé meruňky, citrusová kůra, akátové květy, mandle a jemné minerální tóny, zatímco chuť je plná, harmonická a mimořádně elegantní. Díky své komplexnosti skvěle doplní ryby, mořské plody i sofistikovanější gastronomii a bude se krásně vyvíjet i několik let po lahvování.
DEGUSTAČNÍ PROFIL
- Chuťový profil: suché, plné, minerální, elegantní
- Aroma: meruňky, citrusy, akátové květy, mandle, minerální tóny
DOPORUČENÉ PÁROVÁNÍ
- humr, mořské plody, grilované ryby, krémové rizoto, bílé maso, vyzrálé sýry
SERVÍROVÁNÍ A SKLADOVÁNÍ
Doporučená teplota podávání: 10–12 °C
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu při stabilní teplotě 10–15 °C. Láhev skladujte ideálně naležato, aby korek zůstal stále vlhký a správně chránil víno před přístupem vzduchu.
Po otevření doporučujeme láhev znovu uzavřít a uchovávat ji v lednici.
Nejlepšího zážitku dosáhnete, pokud otevřené víno vypijete během 2–4 dnů.
