Extra Dry patří mezi nejoblíbenější styly italských šumivých vín. Přestože název může napovídat opak, tato vína obsahují jemný zbytkový cukr, který jim dodává příjemnou ovocnost a kulatější chuťový projev.
Šumivá vína v kategorii Extra Dry zaujmou harmonickou rovnováhou mezi svěžestí a jemnou sladkostí. Ve vůni i chuti se objevují tóny zralých jablek, hrušek, broskví, citrusů a bílých květů, které doplňuje jemné a elegantní perlení.
V této kategorii najdete pečlivě vybraná italská šumivá vína stylu Extra Dry, která jsou ideální jako aperitiv, k lehkým předkrmům, rybám, asijské kuchyni nebo k příjemnému posezení s přáteli. Jemnost, ovocnost a výborná pitelnost dělají z vín Extra Dry oblíbenou volbu pro každou příležitost.
Množství zbytkového cukru pro Extra Dry je 12-17 g/l.
