Barolo DOCG | Diego Conterno | 0,75l
Barolo od vinařství Diego Conterno je ikonické červené víno z Piemontu, které vyniká elegancí, pevnou strukturou a mimořádným potenciálem zrání. V chuti se prolínají zralé třešně, švestky, růže a jemné tóny koření, které doplňují výrazné, ale dokonale vyzrálé třísloviny a dlouhý závěr.
| Kategorie: | Italská vína ze všech krajů |
|---|---|
| EAN: | 8595607007603 |
| Region: | Piemonte |
| ? Kvalita vína: | DOCG |
| Množství alkoholu: | 14,5 % |
| Zbytkový cukr: | 1 g/l |
| Styl: | Suché víno |
| Země: | Itálie |
| Vinařství: | Diego Conterno |
| Odrůda: | Nebbiolo 100 % |
Víno pochází z rodinného vinařství Diego Conterno, které hospodaří v obci Monforte d'Alba, jedné z nejprestižnějších částí apelace Barolo DOCG. Vyrábí se výhradně z odrůdy Nebbiolo, jejíž hrozny dozrávají na vápenito-jílovitých svazích Langhe. Po fermentaci víno zraje několik let ve velkých dubových sudech, díky čemuž získává typickou eleganci, komplexitu a schopnost dlouhého zrání.
Ve vůni dominují červené třešně, sušené růže, fialky, tabák a jemné tóny lékořice, zatímco chuť je plná, minerální a dokonale vyvážená. Barolo je víno pro výjimečné příležitosti, které se bude krásně vyvíjet i po mnoho dalších let.
DEGUSTAČNÍ PROFIL
- Chuťový profil: suché, plné, komplexní, elegantní
- Aroma: třešně, sušené růže, fialky, tabák, lékořice, jemné koření
DOPORUČENÉ PÁROVÁNÍ
- hovězí steak, zvěřina, pečené jehněčí, lanýžové pokrmy, houbové rizoto, vyzrálé tvrdé sýry
SERVÍROVÁNÍ A SKLADOVÁNÍ
Doporučená teplota podávání: 18–20 °C
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu při stabilní teplotě 10–15 °C. Láhev skladujte ideálně naležato, aby korek zůstal stále vlhký a správně chránil víno před přístupem vzduchu.
Po otevření doporučujeme láhev znovu uzavřít a uchovávat ji v lednici. Před podáváním nechte víno alespoň 60 minut dekantovat, aby se naplno rozvinulo jeho aroma i chuť.
Nejlepšího zážitku dosáhnete, pokud otevřené víno vypijete během 3–5 dnů.
