Brunello di Montalcino DOCG | Tenuta Collosorbo | 0,75l
Brunello di Montalcino je jedno z nejslavnějších a nejoceňovanějších červených vín Itálie, které okouzlí svou elegancí, hloubkou a mimořádným potenciálem zrání. V chuti se prolínají zralé třešně, švestky, lesní ovoce, tabák a jemné kořenité tóny, které doplňuje dlouhý, sametový závěr.
| Kategorie: | Italská vína ze všech krajů |
|---|---|
| EAN: | 8593156137314 |
| Region: | Toskánsko |
| ? Kvalita vína: | DOCG |
| Množství alkoholu: | 14,5 % |
| Zbytkový cukr: | 1 g/l |
| Styl: | Suché víno |
| Země: | Itálie |
| Vinařství: | Tenuta Collosorbo |
| Odrůda: | Sangiovese Grosso (Brunello) 100 % |
Víno pochází z rodinného vinařství Tenuta Collosorbo, které hospodaří v srdci oblasti Montalcino v Toskánsku. Vyrábí se výhradně z odrůdy Sangiovese Grosso (Brunello) a několik let zraje v dubových sudech i v lahvi. Díky pečlivému zrání získává výjimečnou komplexitu, elegantní třísloviny a schopnost vyvíjet se po mnoho let.
Ve vůni dominují červené třešně, sušené švestky, fialky, tabák, kůže a sladké koření, zatímco chuť je plná, strukturovaná a dokonale vyvážená. Jde o víno určené pro slavnostní příležitosti, které skvěle doplní výraznou gastronomii a potěší každého milovníka velkých italských vín.
DEGUSTAČNÍ PROFIL
- Chuťový profil: suché, plné, komplexní, elegantní
- Aroma: třešně, švestky, fialky, tabák, kůže, sladké koření
DOPORUČENÉ PÁROVÁNÍ
- hovězí steak, zvěřina, pečené jehněčí, lanýžové pokrmy, houbové rizoto, vyzrálé tvrdé sýry
SERVÍROVÁNÍ A SKLADOVÁNÍ
Doporučená teplota podávání: 18–20 °C
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu při stabilní teplotě 10–15 °C. Láhev skladujte ideálně naležato, aby korek zůstal stále vlhký a správně chránil víno před přístupem vzduchu.
Po otevření doporučujeme láhev znovu uzavřít a uchovávat ji v lednici. Před podáváním nechte víno alespoň 60 minut dekantovat, aby se naplno rozvinulo jeho bohaté aroma i chuť.
Nejlepšího zážitku dosáhnete, pokud otevřené víno vypijete během 3–5 dnů.
