Rosso di Montalcino DOC | Tenuta Collosorbo | 0,75l
Rosso di Montalcino je elegantní toskánské červené víno, které nabízí svěžest, ovocnost a typický charakter odrůdy Sangiovese Grosso. V chuti se prolínají třešně, višně a lesní ovoce, doplněné jemnými tóny koření a příjemně dlouhým závěrem.
| Kategorie: | Italská vína ze všech krajů |
|---|---|
| EAN: | 8595172301915 |
| Region: | Toskánsko |
| ? Kvalita vína: | DOC |
| Množství alkoholu: | 14 % |
| Zbytkový cukr: | 1 g/l |
| Styl: | Suché víno |
| Země: | Itálie |
| Vinařství: | Tenuta Collosorbo |
| Odrůda: | Sangiovese Grosso 100 % |
Víno pochází z rodinného vinařství Tenuta Collosorbo, které sídlí v srdci oblasti Montalcino a patří mezi respektované producenty Toskánska. Vyrábí se výhradně z odrůdy Sangiovese Grosso, stejné jako slavné Brunello di Montalcino. Na rozdíl od Brunella však zraje kratší dobu, díky čemuž si zachovává větší svěžest, živost a ovocný charakter.
Ve vůni dominují červené třešně, višně, fialky a jemné tóny středomořských bylinek, zatímco chuť je harmonická, elegantní a krásně vyvážená. Díky jemným tříslovinám a příjemné kyselině je Rosso di Montalcino skvělou volbou pro každodenní stolování i slavnostnější příležitosti.
DEGUSTAČNÍ PROFIL
- Chuťový profil: suché, svěží, ovocné, elegantní
- Aroma: třešně, višně, lesní ovoce, fialky, jemné koření
DOPORUČENÉ PÁROVÁNÍ
- těstoviny s ragú, pečené maso, grilované maso, houbové rizoto, uzeniny, vyzrálé tvrdé sýry
SERVÍROVÁNÍ A SKLADOVÁNÍ
Doporučená teplota podávání: 16–18 °C
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu při stabilní teplotě 10–15 °C. Láhev skladujte ideálně naležato, aby korek zůstal stále vlhký a správně chránil víno před přístupem vzduchu.
Po otevření doporučujeme láhev znovu uzavřít a uchovávat ji v lednici. Před podáváním nechte víno krátce nadechnout, aby se naplno rozvinulo jeho aroma i chuť.
Nejlepšího zážitku dosáhnete, pokud otevřené víno vypijete během 2–4 dnů.
