Bílý vinný ocet | La Vecchia Dispensa | 250ml
Jemný bílý vinný ocet s vyváženou sladkokyselou chutí, který si díky šetrnému zpracování zachovává svou zlatavou barvu a svěží charakter. Je ideální pro lehkou kuchyni, saláty, ryby i zeleninové pokrmy.
| Kategorie: | Prémiové italské delikatesy |
|---|---|
| EAN: | 8591139279341 |
| Region: | Emilia-Romagna |
| Země původu: | Itálie |
| Označení kvality: | 100 % italské hrozny |
Bílý vinný ocet La Vecchia Dispensa vzniká spojením koncentrovaného bílého hroznového moštu a kvalitního bílého vinného octa. Na rozdíl od klasického balzamika nezraje v dřevěných sudech, ale pouze v nerezových tancích, díky čemuž si zachovává svou svěží chuť a světlou barvu.
Jemná kyselinka a lehce ovocný charakter z něj dělají ideálního společníka pro každodenní vaření. Skvěle doplní saláty, ryby, mořské plody, bílé maso nebo zeleninové pokrmy, aniž by změnil jejich přirozenou barvu.
CO MŮŽETE ČEKAT
Barva: Světle zlatá až jantarová.
Konzistence: Lehká, hladká a tekutá.
Chuťový profil: Jemná sladkokyselá chuť s tóny bílých hroznů, ovoce a lehkou svěžestí, doplněná nízkou kyselostí a čistým závěrem.
SLOŽENÍ
Koncentrovaný bílý hroznový mošt, vinný ocet. Obsahuje siřičitany. Kyselost: 4,5 %.
SERVÍROVÁNÍ A SKLADOVÁNÍ
Výborně se hodí do salátových zálivek, marinád, k rybám, mořským plodům nebo bílému masu. Skvěle doplní také čerstvou zeleninu, lehké omáčky nebo studené předkrmy.
Díky své svěží chuti a světlé barvě je ideální všude tam, kde nechcete, aby ocet zabarvil výsledný pokrm. Výborně funguje také v kombinaci s kvalitním extra panenským olivovým olejem.
Skladujte v suchu a chladu, mimo přímé sluneční světlo. Po otevření není nutné uchovávat v lednici, doporučujeme však láhev vždy dobře uzavřít.
