Gavi di Gavi DOCG | Villa Sparina | 0,75l
Gavi di Gavi je ikonické bílé víno z Piemontu, které si získalo světové uznání svou elegancí, svěžestí a výraznou mineralitou. V chuti se prolínají broskev, citrusy, hruška a jemné tóny ananasu, které doplňuje příjemná svěžest a dlouhý harmonický závěr.
| Kategorie: | Italská vína ze všech krajů |
|---|---|
| EAN: | 8593527478015 |
| Region: | Piemonte |
| ? Kvalita vína: | DOCG |
| Množství alkoholu: | 12,5 % |
| Zbytkový cukr: | 3 g/l |
| Styl: | Suché víno |
| Země: | Itálie |
| Vinařství: | Villa Sparina |
| Odrůda: | Cortese 100 % |
Víno pochází z renomovaného vinařství Villa Sparina, které patří mezi nejvýznamnější producenty apelace Gavi di Gavi DOCG. Vyrábí se výhradně z odrůdy Cortese, jejíž hrozny dozrávají na jílovito-vápencových svazích v okolí města Gavi. Fermentace probíhá v nerezových tancích a víno následně několik měsíců zraje na jemných kalech, díky čemuž získává větší komplexitu, aniž by ztratilo svou typickou svěžest.
Ve vůni dominují broskev, sušený ananas, hruška a bílé květy, zatímco chuť je plná, minerální a krásně vyvážená. Díky své eleganci a výrazné svěžesti je Gavi di Gavi ideální jako aperitiv i k rybám, mořským plodům nebo lehké středomořské kuchyni.
DEGUSTAČNÍ PROFIL
- Chuťový profil: suché, svěží, minerální, elegantní
- Aroma: broskev, hruška, sušený ananas, citrusy, bílé květy
DOPORUČENÉ PÁROVÁNÍ
- mořské plody, grilované ryby, drůbež, lehké těstoviny, saláty, čerstvé sýry
SERVÍROVÁNÍ A SKLADOVÁNÍ
Doporučená teplota podávání: 8–10 °C
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu při stabilní teplotě 10–15 °C. Láhev skladujte ideálně naležato, aby korek zůstal stále vlhký a správně chránil víno před přístupem vzduchu.
Po otevření doporučujeme láhev znovu uzavřít a uchovávat ji v lednici.
Nejlepšího zážitku dosáhnete, pokud otevřené víno vypijete během 2–4 dnů.
