Gavi di Gavi Lugarara DOCG | La Giustiniana | 0,75l
Gavi di Gavi Lugarara je elegantní bílé víno z prestižní apelace Gavi, které vyniká čistotou, svěžestí a výraznou mineralitou. V chuti se prolínají bílé broskve, zelené jablko, limetka a jemné mandlové tóny, které doplňuje dlouhý, harmonický a osvěžující závěr.
| Kategorie: | Italská vína ze všech krajů |
|---|---|
| EAN: | 8595801644659 |
| Region: | Piemonte |
| ? Kvalita vína: | DOCG |
| Množství alkoholu: | 12,5 % |
| Zbytkový cukr: | 2 g/l |
| Styl: | Suché víno |
| Země: | Itálie |
| Vinařství: | La Giustiniana |
| Odrůda: | Cortese 100 % |
Víno pochází z historického vinařství La Giustiniana, jehož tradice sahá až do 17. století. Hrozny 100% Cortese pocházejí z jediné vinice Lugarara v obci Rovereto di Gavi na písčito-slínových půdách. Po ruční sklizni fermentuje víno při nízké teplotě v nerezových tancích a následně zraje na jemných kalech, aby si zachovalo svou typickou svěžest, eleganci a minerální charakter.
Ve vůni dominují bílé ovoce, broskev, limetková kůra, zelené jablko a jemné květinové tóny, zatímco chuť je šťavnatá, dokonale vyvážená a zakončená typickou mandlovou dochutí, která je pro Gavi charakteristická. Je ideální volbou jako aperitiv i k rybám, mořským plodům a lehké středomořské kuchyni.
DEGUSTAČNÍ PROFIL
- Chuťový profil: suché, svěží, minerální, elegantní
- Aroma: bílé broskve, zelené jablko, limetka, bílé květy, mandle
DOPORUČENÉ PÁROVÁNÍ
- ústřice, mořské plody, grilované ryby, rizoto, lehké těstoviny, čerstvé kozí sýry
SERVÍROVÁNÍ A SKLADOVÁNÍ
Doporučená teplota podávání: 10–12 °C
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu při stabilní teplotě 10–15 °C. Láhev skladujte ideálně naležato, aby korek zůstal stále vlhký a správně chránil víno před přístupem vzduchu.
Po otevření doporučujeme láhev znovu uzavřít a uchovávat ji v lednici.
Nejlepšího zážitku dosáhnete, pokud otevřené víno vypijete během 2–4 dnů.
