Occhione Toscana Vermentino IGT | Campo di Sasso | 0,75l
Occhione je elegantní bílé víno z toskánského pobřeží, které spojuje svěžest odrůdy Vermentino s bohatostí středomořského charakteru. V chuti se prolínají citrusy, bílá broskev, tropické ovoce a jemná mineralita, které doplňuje příjemná slaná dochuť a dlouhý svěží závěr.
| Kategorie: | Italská vína ze všech krajů |
|---|---|
| EAN: | 8591438887186 |
| Region: | Toskánsko |
| ? Kvalita vína: | IGT |
| Množství alkoholu: | 13 % |
| Zbytkový cukr: | 2 g/l |
| Styl: | Suché víno |
| Země: | Itálie |
| Vinařství: | Campo di Sasso |
| Odrůda: | Vermentino 90 %, Viognier 10 % |
Víno pochází z vinařství Campo di Sasso, které je součástí prestižního projektu Tenuta di Biserno v oblasti Bibbona na toskánském pobřeží. Vyrábí se převážně z Vermentina s malým podílem Viognieru, jehož hrozny dozrávají na písčito-kamenitých půdách ovlivněných mořským klimatem. Po šetrném lisování víno fermentuje v nerezových tancích při nízké teplotě a několik měsíců zraje na jemných kalech, což mu dodává větší hloubku a eleganci.
Ve vůni dominují grep, citronová kůra, bílé květy, šalvěj a jemné tóny tropického ovoce, zatímco chuť je šťavnatá, minerální a krásně vyvážená. Díky své svěžesti a jemně slanému závěru je ideální volbou k rybám, mořským plodům i lehké středomořské kuchyni.
DEGUSTAČNÍ PROFIL
- Chuťový profil: suché, svěží, minerální, elegantní
- Aroma: grep, citrusy, bílá broskev, bílé květy, šalvěj, tropické ovoce
DOPORUČENÉ PÁROVÁNÍ
- ústřice, mořské plody, grilované ryby, těstoviny s mořskými plody, burrata, lehké saláty
SERVÍROVÁNÍ A SKLADOVÁNÍ
Doporučená teplota podávání: 10–12 °C
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu při stabilní teplotě 10–15 °C. Láhev skladujte ideálně naležato, aby korek zůstal stále vlhký a správně chránil víno před přístupem vzduchu.
Po otevření doporučujeme láhev znovu uzavřít a uchovávat ji v lednici.
Nejlepšího zážitku dosáhnete, pokud otevřené víno vypijete během 2–4 dnů.
