Sulle Bucce Grillo Terre Siciliane IGP | Valdibella | 0,75l
Sulle Bucce je výrazné oranžové víno ze Sicílie, které vzniká několikadenní macerací na slupkách. Díky tomu nabízí plnější tělo, jemnou tříslovinu a komplexní chuť s tóny citrusů, sušených květů, bylinek a zralého peckového ovoce, které doplňuje dlouhý minerální závěr.
| Kategorie: | Italská vína ze všech krajů |
|---|---|
| EAN: | 8599385949162 |
| Region: | Sicílie |
| ? Kvalita vína: | IGT |
| Množství alkoholu: | 13 % |
| Zbytkový cukr: | 1 g/l |
| Styl: | Suché víno |
| Země: | Itálie |
| Vinařství: | Valdibella |
| Odrůda: | Grillo 100 % |
Víno pochází z ekologického vinařství Valdibella, které patří mezi průkopníky naturální produkce na západní Sicílii. Vyrábí se ze 100% odrůdy Grillo, přičemž hrozny fermentují spontánně a zůstávají 12–16 dní v kontaktu se slupkami. Následně víno zraje 4–6 měsíců na jemných kalech v nerezových tancích bez filtrace a bez přidaných siřičitanů, což mu dodává jedinečný charakter a výraznou strukturu.
Ve vůni dominují sušené květy, citrusová kůra, středomořské bylinky a jemné tóny pomerančové kůry, zatímco chuť je plná, minerální a příjemně strukturovaná s jemnou tříslovinou typickou pro oranžová vína. Je ideální volbou pro milovníky autentických naturálních vín i gastronomických zážitků.
DEGUSTAČNÍ PROFIL
- Chuťový profil: suché, minerální, strukturované, naturální
- Aroma: citrusová kůra, sušené květy, středomořské bylinky, peckové ovoce, pomerančová kůra
DOPORUČENÉ PÁROVÁNÍ
- vyzrálé sýry, grilované ryby, pečená zelenina, rizoto s houbami, bílé maso, orientální kuchyně
SERVÍROVÁNÍ A SKLADOVÁNÍ
Doporučená teplota podávání: 12 °C
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu při stabilní teplotě 10–15 °C. Láhev skladujte ideálně naležato, aby korek zůstal stále vlhký a správně chránil víno před přístupem vzduchu.
Po otevření doporučujeme láhev znovu uzavřít a uchovávat ji v lednici.
Nejlepšího zážitku dosáhnete, pokud otevřené víno vypijete během 2–4 dnů.
