Balzamikový ocet Foglia Verde | La Vecchia Dispensa | 250ml
Svěží Aceto Balsamico di Modena IGP s nižší hustotou a výraznější kyselinkou, který vyniká lehkostí, ovocnými tóny a mimořádnou univerzálností. Je ideální volbou pro saláty, marinády a každodenní použití v kuchyni.
| Kategorie: | Prémiové italské delikatesy |
|---|---|
| EAN: | 8593329451407 |
| Region: | Emilia-Romagna |
| Země původu: | Itálie |
| Označení kvality: | Aceto Balsamico di Modena IGP |
Foglia Verde představuje nejlehčí a nejsvěžejší styl balzamikového octa z produkce La Vecchia Dispensa. Díky nižší hustotě a vyšší kyselosti nabízí živý, dynamický charakter s tóny zeleného jablka a mladých hroznů, které mu dodávají svěžest a lehkost.
Příjemná sladkokyselá chuť a výrazná ovocnost z něj dělají ideálního společníka pro každodenní vaření. Skvěle se hodí do salátových zálivek, marinád, k vejcím, čerstvé zelenině nebo jako základ omáček a redukcí.
CO MŮŽETE ČEKAT
Barva: Tmavě hnědá s mahagonovými odlesky.
Konzistence: Lehká, tekutější a méně hustá než vyzrálejší balzamikové octy.
Chuťový profil: Svěží sladkokyselá chuť s tóny zeleného jablka, mladých hroznů a jemného taninu, který dodává octu příjemnou strukturu a čistý závěr.
SLOŽENÍ
Vařený hroznový mošt, vinný ocet. Obsahuje siřičitany.
SERVÍROVÁNÍ A SKLADOVÁNÍ
Výborně se hodí do čerstvých salátů, marinád, zeleninových pokrmů nebo k vejcím. Skvěle doplní také lehké omáčky, studené předkrmy nebo grilovanou zeleninu.
Díky své svěžesti a nižší hustotě je ideální pro každodenní použití a nejlépe vynikne při podávání za studena společně s kvalitním extra panenským olivovým olejem.
Skladujte v suchu a chladu, mimo přímé sluneční světlo. Po otevření není nutné uchovávat v lednici, doporučujeme však láhev vždy dobře uzavřít.
