Balzamikový ocet jablko a citrusy | La Vecchia Dispensa | 100ml
Osvěžující ovocný kondiment s jablky a citrusy, který spojuje sladkost koncentrovaných jablek, jemnost medu a svěží tóny citrusových slupek. Je skvělou alternativou klasického balzamikového octa a dodá pokrmům lehkost a ovocný charakter.
| Kategorie: | Prémiové italské delikatesy |
|---|---|
| EAN: | 8594533071139 |
| Region: | Emilia-Romagna |
| Země původu: | Itálie |
| Označení kvality: | Aceto Balsamico di Modena IGP |
Tento jedinečný kondiment vzniká spojením koncentrované jablečné šťávy, Aceto Balsamico di Modena IGP, medu a citrusových slupek, které se do produktu pomalu macerují. Díky tomu získává svěží aroma, jemnou sladkost a příjemnou ovocnou kyselinku.
Lehký a elegantní chuťový profil z něj dělá ideálního společníka nejen pro dezerty, ale také pro sýry, saláty, ryby nebo grilovanou zeleninu. Výborně se hodí všude tam, kde chcete pokrmu dodat svěžest a jemnou ovocnou notu.
CO MŮŽETE ČEKAT
Barva: Zlatavě jantarová až světle hnědá.
Konzistence: Jemná, lehce sirupovitá a sametová.
Chuťový profil: Svěží kombinace sladkých jablek, medu a citrusových tónů, doplněná jemnou balzamikovou kyselinkou a dlouhým ovocným závěrem.
SLOŽENÍ
Koncentrovaná jablečná šťáva 60 %, Aceto Balsamico di Modena IGP 30 % (vařený hroznový mošt, vinný ocet), med, citrusové slupky 1 %. Obsahuje siřičitany.
SERVÍROVÁNÍ A SKLADOVÁNÍ
Výborně se hodí k čerstvým salátům, rybám, grilované zelenině nebo polotvrdým sýrům. Skvěle doplní také ovocné saláty, vanilkovou zmrzlinu, panna cottu nebo čerstvé ovoce.
Díky své ovocné svěžesti a jemné sladkosti představuje zajímavou alternativu klasického balzamika a nejlépe vynikne při finálním dochucení pokrmů těsně před podáváním.
Skladujte v suchu a chladu, mimo přímé sluneční světlo. Po otevření není nutné uchovávat v lednici, doporučujeme však láhev vždy dobře uzavřít.
