Balzamikový ocet s fíky | La Vecchia Dispensa | 100ml
Luxusní balzamikový kondiment s fíky, který spojuje intenzitu Aceto Balsamico di Modena IGP s přirozenou sladkostí sušených fíků. Vyniká sametovou konzistencí, bohatou vůní a dokonale vyváženou sladkokyselou chutí.
| Kategorie: | Prémiové italské delikatesy |
|---|---|
| EAN: | 8593513194868 |
| Region: | Emilia-Romagna |
| Země původu: | Itálie |
| Označení kvality: | Aceto Balsamico di Modena IGP |
Tento výjimečný kondiment vzniká spojením Aceto Balsamico di Modena IGP s vysokou hustotou a koncentrovaného extraktu ze sušených fíků. Výsledkem je přirozeně sladký a aromatický produkt, který patří mezi nejoblíbenější speciality acetaie La Vecchia Dispensa, jedné z nejstarších balsamikových výroben v Modeně.
Jemná fíková sladkost dokonale doplňuje charakter balzamikového octa a vytváří harmonickou kombinaci vhodnou jak pro slané, tak sladké pokrmy. Skvěle se hodí k vyzrálým sýrům, dezertům, zmrzlině, čerstvému ovoci nebo jako finální dochucení pečené zeleniny a masa.
CO MŮŽETE ČEKAT
Barva: Tmavě hnědá až mahagonová.
Konzistence: Hustá, sametová a lehce sirupovitá.
Chuťový profil: Vyvážená kombinace sladkých fíků, hroznového moštu a balzamikové kyselinky, doplněná dlouhým ovocným závěrem.
SLOŽENÍ
90 % Aceto Balsamico di Modena IGP (vařený hroznový mošt, vinný ocet), koncentrovaný extrakt ze sušených fíků. Obsahuje siřičitany.
SERVÍROVÁNÍ A SKLADOVÁNÍ
Vynikající je k vyzrálým sýrům, parmigianu, pecorinu nebo gorgonzole, kde krásně podtrhne jejich chuť. Skvěle doplní také zmrzlinu, panna cottu, cheesecaky, čerstvé fíky nebo lesní ovoce.
Díky své ovocné sladkosti a vysoké hustotě je ideální jako finální dochucení pečené zeleniny, kachních prsou, steakových salátů nebo prkének s italskými uzeninami.
Skladujte v suchu a chladu, mimo přímé sluneční světlo. Po otevření není nutné uchovávat v lednici, doporučujeme však láhev vždy pečlivě uzavřít.
