Franciacorta Alma Assemblage 2 Non Dosato DOCG | Bellavista | 0,75l
Mimořádně čistá a precizní Franciacorta bez dozáže, která nechává naplno vyniknout charakter hroznů i terroiru. Nabízí jemné a dlouhotrvající perlení, výraznou mineralitu a tóny citrusů, bílého ovoce a pečiva, které doprovází dlouhý a elegantní závěr.
| Kategorie: | Italská šumivá vína ze všech krajů |
|---|---|
| EAN: | 8595058388306 |
| Region: | Lombardie |
| ? Kvalita vína: | DOCG |
| Množství alkoholu: | 12,5 % |
| Zbytkový cukr: | 0 g/l |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařství: | Bellavista |
| Označení: | Franciacorta DOCG Non Dosato |
| Odrůda: | Chardonnay, Pinot Nero |
| Styl: | Non Dosato (Dosaggio Zero) |
Alma Non Dosato představuje nejčistší výraz stylu vinařství Bellavista, jednoho z nejuznávanějších producentů oblasti Franciacorta. Víno vzniká tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi a zraje přibližně 30 měsíců na kalech, což mu dodává komplexitu, jemnost a dokonale integrované perlení.
Cuvée je tvořeno převážně odrůdami Chardonnay a Pinot Nero. Díky nulové dozáži vyniká jeho autentický charakter, svěžest a minerální struktura. Ve vůni se objevují citrusy, bílé květy, limetková kůra a jemné tóny pečiva, zatímco chuť je energická, přesná a mimořádně elegantní.
DEGUSTAČNÍ PROFIL
- Chuťový profil: suché, minerální, komplexní, elegantní
- Aroma: citrusy, bílé květy, limetka, bílé ovoce, pečivo
DOPORUČENÉ PÁROVÁNÍ
- ústřice, mořské plody, ryby, tataráky, jemné sýry
SERVÍROVÁNÍ A SKLADOVÁNÍ
Doporučená teplota podávání: 8-10 °C
Skladování: Uchovejte v chladu a temnu při stabilní teplotě 6-8 °C.
Po otevření doporučujeme láhev uzavřít speciální zátkou na šumivá vína a uchovávat ji v lednici ve svislé poloze. Díky nižší teplotě a omezení úniku oxidu uhličitého si víno zachová své jemné perlení a svěžest co nejdéle.
Nejlepšího zážitku dosáhnete, pokud otevřené šumivé víno vypijete během 1–3 dnů.
